מה מכינים?
- הכנת אורז לסושי
- חיתוך וטיפול בירקות
- הכנת רטבים: ספייסי מיונז וטריאקי
- טכניקות סושי: גלגול, מאקי, I/O, סנדוויץ ועוד.
- חיתוך נכון של הרול והגשה בפרזנטציה מודרנית
- ולקינוח הכנת טפיוקה בחלב קוקוס ופירות יער
אורך הסדנא בין 3-4 שעות
הסדנא מלווה ביין, לחמים ומטבלים